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5月の貝殻

Author:5月の貝殻
ミニー&シェリーメイ好きの私が、実際に購入・入手したディズニーグッズだけをご紹介するブログです。

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<TDL>東京ディズニーランド ブルーバイユーレストランのシェフのおすすめコース(2011.1.22)

もうあれから1カ月経つのか…あっという間です。

「シェフのおすすめコース」
ブルバSPセット・テーブルセッティング
ブルーバイユー、7~8年ぶりです。

【パーク/ホテル名】東京ディズニーランド
【店名】ブルーバイユー・レストラン
【レストランの種類】テーブルサービス
【飲食日】2011.1.22
【価格】3,200円


オードブルです。
前菜・エビとバジルのカクテル
バジルチキンとシュリンプサラダのデュエット。
2層になっていて、下がバジルチキン、上がエビサラダです。
蒸し海老・アスパラ・ドライトマト・エディブルフラワーが添えられています。

オードブルの代わりに、スープも選べます。その場合は2,990円。
「姫帆立貝のチャウダー」ほたてがたくさん入っていて、とてもおいしそうでした。


アントレ。
メイン・ステーキ
牛サーロインのグリル デュクセルソース。
ラタトゥイユ、蓮根チップス、スティックブロッコリーが添えられています。
デュクセルソースとは、みじん切りキノコとたまねぎのソースらしいです。
お肉はやっぱり薄めです。


デザート。

デザート・紅茶のムースケーキ
アールグレイティーのムースケーキ。
紅茶風味のスポンジにクリームをサンドしたケーキの上に、チョコレート・イチゴ・ラズベリーがのっています。
チョコレートソース・紅茶のゼリー・ラズベリー・ブラックベリー・クランベリー・ミントの葉が添えられています。
銀色の玉は、アラザンチョコレートです。
ケーキは普通ですが、ゼリーとベリー類の酸味が良いです。クランベリーは人によっては酸味がきついかもしれません。


他に、パン2種類、ソフトドリンクがつきます。
パンはおかわり自由、ドリンクはフリーリフィル(同じ種類ならおかわり可)です。
パンがちゃんと温められているのが嬉しいです。


久しぶりにブルーバイユに行って、こんなにおいしかったかな?と思いました。
年を取って、この位の金額に慣れたせいかもしれません。
高いけど普通、冷たい(水の匂いも気になる)というイメージが強かったので、今回同行者が行きたがらなければ
足を踏み入れる事はなかったでしょう。

地方から行くため、どうしても失敗したくないという気持ちが大きすぎて、なかなか冒険できないので、いい経験になりました。


2011.2.22 5月の貝殻

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